• 900x300djeca.jpg
  • 900x300Panorama-3.jpg
  • 900x300stinji-do.jpg
  • cover1013.jpg
  • cover10113.jpg

SKOLACijenjeni članovi BeEco-a, obavještavamo Vas da je 01. II 2016.godine, naša draga Profesorica Irma Kolar napustila ovaj svijet!

Ona  je za članove BeEco-a, 2014.godine održala 5 predavanja o gljivama na kojim smo naučili razlikovat jestive i otrovne gljive, naučila nas kada rastu gljive, od klinčića u rano proljeće do rujnica i crnih truba u kasnu jesen! Govorila nam je o misiji gljiva u prirodi, hranjivosti gljiva, podijelila sa nama recepte za spravljanje jela od gljiva kao i kako i od kojih gljiva se pravi zimnica! Nezaboravan je bio ručak na Nišičkoj visoravni kada je napravila klinčiće na njen način! Svi smo tanjire oblizali ili kada je pripremila smrčke na Bjelašnici!

Rođena je u Sarajevu prije 89 godina. Studirala i završila fakultet u Parizu! Volila je prirodu i ljude! Gdje je god došla, širila je pozitivnu energiju! Poznavala je sve pse lutalice na svim izletištima oko Sarajeva. Nikada nije otišla negdje a da nije ponijela viršle za pse za napuštene ljubimce. Sječam se da je BeEco morao kupiti viršle za Rokija, psa kojeg su neodgovorni vlasnici ostavili na Nišičkoj visoravni. Nažalost, sa njom su otišle mnoge ne ispričane priče o starom Sarajevu i o predratnom Sarajevu kada smo svi bili sretni! Davno zaboravljene recepte za gljive više nema ko dam odkrije!

Bila je jedan od največih autoriteta za gljive na području bivše Jugoslavije!

Draga profesorice, hvala ti što si nam poklonila dio svog bogatog iskustva i znanja!

1911845_10151973232582233_474833791_n.jpg IMG_6732.jpg IMG_6775.jpg